V nasprotju z drugimi tipi viskijev je kanadski viski narejen večinoma iz mešanice rži in koruze, kar mu daje značilno lahek okus.

CANADIAN SPECIAL OLD

V nasprotju z drugimi tipi viskijev je kanadski viski narejen večinoma iz mešanice rži in koruze, kar mu daje značilno lahek okus. Naslednji značilnosti kanadskih viskijev sta dvakratna destilacija in minimalno triletno staranje v hrastovih sodih. V nasprotju z drugimi viskiji se kanadski viskiji mešajo, še preden se starajo. Vsebnost alkohola: 40 %.